Temps de trempage de l'orge

Au moins une journée que les grains aient bien le temps de s'imbiber d'eau.
Si tu veux qu'il commence à germer le laisser dans une pièce assez chaude et attendre 2 ou 3 jours.

+1

je le mets à tremper toute la nuit idéalement.
sinon minimum 2/3 h.
s'il est sec il peut piquer et se coincer. l'orge trempé c'est bien. germé c'est mieux.
je mets souvent une grosse quantité a tremper et je lui sers au fur à mesure comme ça il a de l'orge à tous les stades de développement. l'orge germé est plus riche donc diminuer la quantité.
1l pour l'orge trempé ,1/2 litre pour l'orge germé.
cette année je vais combiner avec de l'horse mix, c'est un complément de céréale .

Personnellement, je laisse quasi une journée, dès que je donne ma ration, j'en remets une à tremper pour la ration du lendemain

merci à vous

j'ai trouvé ça:


Pour faire germer de l'orge c'est facile, mais cela demande quand même une manipulation tous les jours...
Par cheval maxi un litre d'orge sèche par jour, car c'est bien plus riche du fait de la germination

1er soir :

Mettre à tremper en début de soirée (eau tiède)dans un seau (seau "A")
Rincer une première fois en fin de soirée (on enlève ainsi le produit qui empèche la germination - vous verrez l'eau sera dégueu-toute-brune) remettre à tremper.
Re-rincer le lendemain matin et re-re-mettre à tremper
Temps de trempage total : 24 heures

2ème soir :

Verser le contenu du seau "A" dans une passoire (celle d'Ikea - grand modèle - fait parfaitement l'affaire pour deux litres de grain)

3ème soir :

Après avoir rincé le contenu de la passoire le verser dans un seau bien large (seau "B")

4ème soir :

Répartir dans des seaux individuels le contenu du seau "B"
Distribuer le lendemain (moi je donne le matin, ce qui me fait 3 jours et demi)

Il faut bien rincer
Il ne faut pas qu'il y aie d'odeur acre (sinon jetter)
L'idéal est une radicelle d'un cm. Lorsqu'on voit une pousse verte c'est trop tard...

http://forum.aufeminin.com/forum/f501/__f819_f501-Orge-germee-mode-d-emploi.html

Il faut être organisé et minutieux.
En fonction de l'année il faut laisser entre 24 à 48h de trempage (hiver 24h et été 48h).
Attention il faut absolument éviter la moisissure !!!! c'est la le plus dur.
Pour ma part je fais tremper la quantité dont j'ai besoin pour 3jours.
1ere étape : trempage : dans un seau (propre) mettre l'orge entière et de l'eau, bien laisser une bonne quantité d'eau car l'orge va pomper. L'orge qui flotte ne germera pas on peut la retirer.
2ème étape : rinçage à l'eau clair plusieurs fois.
3ème étape : séchage : je prend un couvercle plat dans lequel je met un torchon puis j'étale l'orge et je recouvre d'un autre torchon. L'avantage c'est que l'orge ne se dé-sèche pas car les torchons sont humides.
Ainsi de suite ....
Le plus dur c'est de ce lancer.

A vérifier mais je crois qu'il ne faut pas donner plus d'une certaine quantité d'orge germé (il me semble 500g) !!!

Bon courage

je remonte le post car on m a donner de l orge entier donc tant qu a faire je vais pas le jeter,on m a dit de pas le laisser trempé trop longtemps sinon il devien mauvais ( on mparle d alcool?hein?!)

qu il est bien de le donné tiede en hiver? alors est ce que depuis 2012 ca a changer quelqu un peut m eclairer?!

Rien n'a changé...
Moi je laisse tremper 24 H et puis je mets dans une passoire pendant 3 jours pour que ça germe.
Après trempage 24 h peut suffire...

C'est 24h maximum et il ne doit pas y avoir d'odeur sinon il y a un problème.
Le fait de tremper permet à l'orge entier d'être plus digeste.
Après tu peux le rincer après le trempage et le laisser germer mais ça n'apporte pas les même chose (plus riche en vitamine, minéraux mais moins d'amidon).

lunacaramel a écrit le 14/12/2013 à 10h16: C'est 24h maximum et il ne doit pas y avoir d'odeur sinon il y a un problème. Le fait de tremper permet à l'orge entier d'être plus digeste. Après tu peux le rincer après le trempage et le laisser germer mais ça n'apporte pas les même chose (plus riche en vitamine, minéraux mais moins d'amidon).

Exactement!

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