Bon ce n'est que mon avis, mais je t'en fais part quand même, si ça peut aider !
Pour accepter la croupière, je dirai qu'au lieu de lui mettre d'un coup si elle n'aime pas ça (ou ne connait pas), vas y doucement. prends la croupière détachée de la selle, dans un endroit au calme, la jument doit être détendue et avec toi. Tu commences par la caresser partout avec, et tu la laisses petit à petit sur la croupe. Après le plus embêtant je pense que c'est le fait que ça passe sous la queue, ben tu y vas doucement, tu caresses avec la croupière autour de la queue, et quand elle bouge pas au bout de quelques secondes tu arrêtes de caresser avec et tu la félicites (caresses mais pas avec ^^). Tu continues de plus en plus et tu finis pas passer la croupière sous la queue, tu enlèves aussitôt et tu félicites un long moment. Si tu peux, laisse la tranquille, remets là au pré, et continue un autre jour. L'autre jour tu vas refaire tout ça en plus accéléré, et si tout se passe bien tu demanderas quelques pas avec la croupière, avec la selle si tu le sens. Pareil dès qu'elle fait bien tu lui fais savoir en la féliciant qu'elle se dise : tiens c'est plus agréable quand je bouge pas dans tous les sens que quand je fais la conne. Et voilà après tu continues, tu finis aux trois allures (ou juste pas et trot) à pied et puis après tu montes. Mais prends ton temps.
Si la jument ne réagit pas comme tu veux quand tu caresses avec la croupière, tu dois continuer ce que tu es en train de faire jusqu'à ce qu'elle te donne (juste une seconde!) ce que tu as demandé (ex jument qui bouge alors qu'elle doit rester à l'arret).
Tu peux aussi commencer à la caresser sous la queue et tout avec un stick ou quoi (si la jument est bien désensibilisée) car c'est quand même un endroit assez dangereux si elle lance les pieds.
En espérant t'avoir aidée, même si la méthode est un peu longue, elle doit être efficace.
Bonne soirée et n'hésite pas si tu as des questions !