En lisant que constituer une anthologie de poèmes sur un thème de votre choix c'est "hyper chiant", ça ne donne vraiment pas envie d'aider; et pourtant en cherchant un peu on en trouve, même sur le thème du cheval...
Ce travail a pour but de vous faire découvrir l'univers formidable de la poésie, non de vous barber: un peu de nerf et de coeur que diable
"Après la bataille" (Victor HUGO)
"Le vin des amants" (Charles BAUDELAIRE)
"Chevaux de bois" (Paul VERLAINE)
"La jument familière" (Maurice FOMBEURE)
"Complainte du petit cheval blanc" (Paul FORT)
"Tel cheval qui boit à la fontaine" (Rainer Maria RILKE)
"Un soir de mai" (Charles DOVALLE)
De LA FONTAINE:
"Le cheval et l'Ane"
"Le cheval et le loup"
"Le Cheval s'étant voulu venger du Cerf"
"Le renard, le loup et le cheval"
Et il y en a d'autres...