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 mais c'est pas mon topic 
alors je te dis comment j'ai fais de mémoire même si elle est défaillante
j'ai fais revenir les échalotes et l'ail dans l'huile d'olive
j'ai eu la main lourde mais j'adore
et ensuite, j'ai versé mes courgettes émincées dedans
et c'était bon 
et je sais pas vous mais moi, j'aime bcp sentir l'odeur de l'ail et des oignons, échalotes dans la maison
comme le café hum |
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alors moi je commence par les courgettes et ensuite quand elles sont bien revenues, j'ajoute l'échalote et l'ail, sinon, z'ont tendance à griller avant les légumes..
un truc sympa, en fin de cuisson, tu casses des oeufs dessus, tu couvres, ils vont cuire à l'étouffée .. ensuite dans l'assiette, tu les crèves et tu mélanges
si tu aimes le piquant, tu peux aussi ajouter du piment de cayenne (pas trop car ça déchire)
