Je n'ai pas vu quelque chose de spécifique sur l'estomac, mais la liste décrit bien ce que tu dois savoir, ça devrait répondre à tes questions. Si quelque chose n'y est pas mentionné, c'est que ça n'est pas à savoir pour l'examen.
Je pense que tu veux parler du système digestif plutôt, et des organes qui le compose. En effet c'est au programme du galop 4. Du moins moi j'ai eu à le connaître
Sur le document il n'y a que ça qui parle de bouffe/digestion :
Citation :
Décrire les besoins du cheval en fourrages, concentrés et minéraux.
Reconnaître les grandes familles d’aliments à distribuer: fourrages, concentrés et compléments minéraux.
Reconnaître les principaux aliments à éviter : les végétaux toxiques et les contaminants alimentaires.