Entretien pré broyer

Alors je m'explique.
J'ai un cheval et plusieurs chèvres naines. J'ai deux prés de 1,5 ha. Un qui était toujours en jachère et où j'ai mis mon cheval et un autre qui était cultivé (blé). Un agriculteur m'a semé de l'herbe dans ce deuxième pré en novembre. Je n'ai toujours pas mis mon cheval dans ce pré car au printemps il a vraiment beaucoup plu et j'ai préféré que l'herbe s'implante bien et ensuite mon cheval était déjà bien gros avec l'herbe (moins importante) dans le premier champ donc je l'ai laissé dans le premier champ. Du coup dans le pré où on a semé, l'herbe y a bien poussé et elle est maintenant très haute et c'est maintenant trop tard pour faire du foin. Je précise que je suis dans le sud ouest.
Du coup je me demande ce que je devrais faire dans ce pré car j'aimerai y mettre mon cheval maintenant que je n'ai plus trop d'herbe dans le premier.
Donc je me demande si déjà je dois faucher ou broyer ce champ car étant donné qu'on ne ramasse pas l'herbe car c'est trop tard pour le foin je pensais que c'était mieux de broyer mais je ne sais pas trop. Ensuite je me demande quand exactement je devrais broyer/faucher car si je le fais maintenant j'ai peur que du coup tout soit grillé avec la chaleur d'août. Du coup peut être que je devrais mettre mon cheval dedans avec l'herbe haute et attendre l'automne pour broyer???
Ensuite j'ai encore une dernier question. Après le passage du broyeur combien de temps je dois attendre avant de remettre mon cheval dans le champs pour qu'il ne soit pas malade avec l'herbe coupé qui restera au sol.
Merci pour votre aide et pour avoir lu ce pavé...

Je récapitule mes interrogations car j'ai peur que toutes ces explications soient un peu embrouillée.
Faut-il mieux faucher ou broyer si on ne fait pas de foin?
Quand faut-il faucher/broyer?
Après le broyage combien de temps faut-il attendre avant de remettre le cheval dans le champs?