Moi, j'ai déferré le mien, il y a plus de deux ans maintenant (pe't-être même trois!).
La situation est un peu différente de la tienne : après les mêmes essais de ferrure orthopédique (on veut y croire!), la boiterie demeurait. Des mois sans boiter et paf! Au minimum, une irrégularité apparaissait (pas de réelle grosse boiterie, c'est vrai, mais bon...) Alors j'ai déferré et mis à la retraite. Il va prendre 19 ans, il est beau comme tout et sort faire un petit tour au pas de temps en temps (genre deux fois par an!). Il a du boiter deux fois depuis, mais fait le con régulièrement au pré, galope, balance les fesses au dessus de sa tête avec autant de brio qu'avant, joue avec ses juments...
ça va bien, quoi!
Je pense que tu peux déferrer sans souci : pour un travail léger et adapté, ils sont, la plupart du temps (il doit bien exister des exceptions, il en existe toujours!), bien mieux pieds nus!