Bonjour, j'ai enseignée pendant 5 ans l'hippologie dans un lycée agricole. J'utilisais différents ouvrages dont :
"l'école au poney club : guide pratique et pédagogique a l'usage des instituteurs et des enseignants de l'équitation" 1995
En support pour les plus jeunes élèves : "Le cahier du cavalier" 1989 bien fait avec des quiz, des schémas ludiques, des coloriages, des jeux et qui aborde toutes les notions d'élevage, les robes, les races, le pansage, l'équipement etc.. et
"cours de base d'équitation" 1990
"l'équitation pour les jeunes" 1986.
Ce sont deux vieux ouvrages je ne sais pas si on les trouve encore sur le marché.
les manuels FFE me servaient aussi de support aux élèves.