J'ai appris il y a quelques mois à utiliser l'ordre vocal "ah ah". Il m'a bien aidé car le "ooooh oh", que j'utilisais jusqu'à présent ressemble trop à la demande de transitions descendantes. Il faut quelque chose de bien reconnaissable.
Autrement, pour lui apprendre, au début je l'ai fait avec une longe relativement courte, et aussi tout simplement quand je la tenais en main. Et à chaque fois qu'elle s'arrêtait, un morceau de carotte

(un peu de corruption à la carotte !). J'utilise également ce code vocal en selle.
Et il m'a bien servi pas plus tard qu'il y a 2 jours : elle a pris peur en forêt, demi tour et galop direction maison, le "ah ah" m'a permis de l'arrêter sans me battre, tranquillement.
Et évidemment, en longe, elle s'arrête là où elle est.
La méthode "éthologique" qui consiste à regarder, voire se pencher, vers la hanche est utile pour faire venir le cheval vers soi.
Mais pour un arrêt là où se trouve le cheval, c'est pas terrible.