Google est ton ami pour le coup
Mais après
"identifier les signes de maladies : prostration, agitation, comportement inhabituel, inappétence, jetage, etc…", c'est vaste. Le cheval n'aura pas la même attitude entre une fourbure et une colique. Ou même d'un coup de chaleur à une obstruction de l'oesophage ...
Par contre ... dur dur de se mettre à réviser du jour au lendemain (pour ainsi parler). Je sais que la théorie intéresse peu de cavaliers et que c'est plus une besogne lors des passages des galops, mais tout de même c'est important surtout si on s'intéresse aux chevaux.
Et pas très professionnel de ton club de te laisser dans ta m*rde .. normalement, durant le stage, le moniteur bosse la théorie avec ses cavaliers.
Bon courage à toi ...