Chez moi, en montagne, on peu parfaitement conserver des centaines de kg de carottes/pommes dans la sellerie car il fait froid et sec !
Mes carottes (par 50-60kg) se conservent facil 1 mois.
Elles sont dans un grand sac en papier-carton
Sinon pour les 400kg de carottes ben.....
C'est pour pailler (ou plutôt carotter) le box pardi
PS: je prends mes carottes chez un maraîcher BIO en Picardie...Mon copain me les amène quand il vient chez moi. Ce sont les "invendues" car forme bizarre, cassées ou autres..