enavah a écrit le 10/08/2015 à 23h09:
+1 L'aplati est bien plus digeste que le germé
Depuis quand

?
Dans l'orge germée, l'amidon est déjà transformé par la germination et donc hautement plus digeste...
Par contre 2l d'orge entière n'est pas 2l d'orge germée (germe d'1 cm).
Perso, je jongle en donnant 1.5l de germé en "équivalent" de 2l d'aplatie. Effectivement la valeur UF n'est plus la même, le germé apporte plus de pep's.
Pour le reste j'ai un complément et je laisse une pierre à lécher. J'ajuste selon l'herbe, l'activité...