Des végéta*iens ici ?

kimm oui, tu m'y a fait penser
Faudrait que j'essaie :)

Bon , nous on était dans un petit salon qui proposait des milkshake vegan .
Kiwi+ Lait de coco aurait pu être parfait si il avait pas mis les petites graines !
Dans le kiwi entier ça passe mais mixer c'est le cauchemar ( bon dommage parce que le goût était top , j'ai fait un peu ma princesse ^^)

chéri a rapporté un tourteau vivant à la maison ce midi. -_- Ô horreur!
le pire, c'est qu'il l'avait foutu dans le FOND du sac de courses, sous tous les autres articles! je trouve déjà horrible et barbare d'étaler des animaux vivants sur des étals de glace pilée pendant des heures, des les ébouillanter vivants pour les bouffer, mais alors les foutre dans le fond d'un sac de courses rempli! ... là c'est lamentable. il s'est pris une grosse leçon de morale d'humanité!

morganette07 Ah la la ! Quand même il aurait pu le mettre hors de ta vue , il sait que tu es végé ?

N'empêche le pauvre

manguepassionoi D'un côté bon courage si tu veux trier des graines de kiwi, c'est comme vouloir retirer les pépins des fraises

A part avec un tamis peut-être

kimm Ouais je m'en doute amis c'est supra désagréable x)

morganette07

Je trouve ça horrible aussi ...
Petite au supermarché je tannais mes parents pour en acheter et les mettre dans l'aquarium de mon père (300L, ils auraient été bien), bizarrement ils n'ont jamais cédé, mais on n'en a jamais mangé non plus.

Il y a quelques jours je regardais des vidéos de cuisine quand je suis tombé sur un cuisto qui découpait un homard vivant. Il a pris sa queue, sans même le tuer avant et l'a ensuite jeté vivant à la poubelle (le homard vivait encore), pendant qu'il cuisinait la queue.

kimm Mon dieu ...

kimm

kimm Jésus Cry

Les filles, vous avez déjà essayé de faire vos yaourts ou crèmes dessert au lait végétal ?
J'ai fait plusieurs tests sans jamais trouver la bonne combinaison, mais cette fois je crois que la tiens !

J'ai rempli un pot en verre de lait d'épeautre à ras bord (125g), j'ai versé dans la casserole, rajouté à peine 1/2 cuillère à café de cacao non sucré, 10g de fécule et une bonne pincée d'agar agar. Puis j'ai cuit à feu moyen en remuant sans cesse jusqu'à ce que ça forme une espèce de crème (environ 5 minutes). Ensuite j'ai porté à ébullition quelques secondes pour être sûre d'activer l'agar.
J'ai reversé dans le pot, puis j'ai mis au frigo jusqu'à ce soir (4h).

Ho my god c'était trop bon
La texture m'a rappelé les petits pots de crème La Laitière que je mangeais étant gamine. Plus solide qu'une crème type danette mais moins qu'un flan, très onctueux. Et au niveau du goût c'était encore meilleur ! La prochaine fois je ferais avec du lait d'amande, j'en bave d'avance
Je pense aussi rajouter des ferments et mettre en yaourtière 8h, ça ne devrait pas trop changer la texture ou le goût mais j'aurais les ferments en bonus. Là j'avoue j'avais pas envie d'attendre pour goûter

Désolé pour la photo moche, portable et très mauvaise lumière, mais ça donne une idée

kimm on devrais montré la "vie" de l'animal jusqu'à son passage dans l'assiette avant de le servir...

bien sur qu'il sait que je suis végé, nous vivons ensemble. ^^

il l'avait caché à la base, pour ne pas blesser mon petit coeur, mais j'ai fouiné.

sev_, han ça a l'air bien ta recette !
Après ... Je n'aime pas du tout les desserts soja et cie, c'est comme les Danettes, j'ai jamais voulu goûter, même petite
Mais mon frère et mon père adooooore les crèmes Sojasun chocolat ou vanille, faut que je teste pour eux !