Je sais que ce post date, mais je vais quand même essayer d'apporter une réponse, sans jugement et à priori.
On peut très bien monter en mors, cela n'empêche pas de créer une complicité avec sa monture, et de toutes façons, avec ou sans mors, une mauvaise main reste une mauvaise main.
Il est vrai que le licol éthologique est à la mode,et certains ne savent pas s'en servir; quand on monte avec ce genre d'ennasure, exit les rênes tendues, ce peut être très douloureux sur la tête, et d'autant plus sur le nez.
D'un autre côté, le mors fait pression dans la bouche, sur les barres (d'ailleurs, si vous voyez un cheval au débourrage mal préparé, vous observerez des défenses bien plus nettes qu'en licol), et pour peu qu'il ne soit pas parfaitement adapté, la brisure vient taper contre le palais; et certains chevaux ont même les commissures des lèvres abîmées par les tractions du mors (mais on retrouve aussi des blessures en licol etho).
Maintenant, on peut aussi se demander pourquoi un cheval X répond très bien en mors et est ingerable en licol. Il existe des cas rares qui ont juste envie de dire "m****" à leur cavalier, mais là, c'est un problème de confiance et de respect, et c'est souvent là qu'on verifie si la relation cheval-cavalier tient!
Les autres chevaux sont majoritairement "soumis" au mors, ils ont appris à éviter l'inconfort, et non à chercher le confort, c'est pourquoi ce qu'on croyais acquis (frein, virages...) ne l'est plus en licol, car l'objet de fuite est retiré, le cheval n'a plus rien à craindre, il n'a pas appris les cessions (de tête), il ne comprend pas, donc ne peut pas faire ce qui est contraire à son instinct.
On a aussi le cas du cheval parfait en licol et infernal en mors: généralement, il y a un problème de bouche, et il faut appeler un dentiste!
Enfin, je vais synthétiser un peu tout ça avec mon expérience personnelle, et donner mon avis quant à la fameuse "décontraction" de la mâchoire.
Je possède un poney, monté en mors il lève la tête, impossible de le placer, pourtant il est à jour niveau dentiste. En side-pull, il cède tout seul, et reste léger.
La décontraction de mâchoire en mors est nécessaire, sinon, impossible de travailler comme il faut, mais on peut aussi se demander "pourquoi doit-on décontracter ?" ; c'est justement parce que la mâchoire se crispe, le mors n'ayant donc rien de très agréable pour le cheval. Cette crispation ne se retrouve pas avec les ennasures bien utilisées.
Il existe également d'autres types d'ennasures, comme le side pull, le bitless... Donc le licol éthologique n'a pas le monopole et n'est pas forcément une solution pour tous les chevaux.
Je pense qu'il y a une grosse part d'éducation des chevaux: si on leur apprenait à être montés d'abord sans mors, la question ne se poserait même pas, et ils repondraient bien aux deux.
En une phrase, je dirais que c'est la main avant tout qui declenche des réactions chez le cheval, mors ou pas, mais il est évident que ce dernier est loin d'être une finalité, et à qualité de main égale, le sans mors sera sans doute mieux.
Franchement, est-ce qu'une barre de métal dans la zone la plus sensible du cheval est mieux qu'un bout de corde utilisé en légèreté ?
Du reste, chacun fait comme il veut tant qu'il écoute son cheval, et s'il gère en licol, pourquoi refuser?
