Oui, dans les centres on n'a pas de licence 3 permettant la vente d'alcool fort
après il n'y a pas que de la bière, il y a des cocktails, du vin etc, mais l'alcool fort est difficile à trouver.
Ce sont les étudiants qui font tout, de la construction des bars, des peintures, des tentures, de la moquette au service et à la sécurité
l'avantage est qu'on engage très peu d'argent (enfin très peu c'est relatif, environ 50 000€ d'investissement total) pour des recettes entre 50000 et 1M€
Je suis aux Arts & Métiers de Lille, école d'ingé