Coq ou encore poulet ?

Vegas132

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 10/06/2016 à 22h56

Pour savoir si tu peux le cuisiner avec du vin?

Excuse je n'en sais rien du tout ^^

Geriko42

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 10/06/2016 à 22h56

florencecapsule

d'un point de vu gustatif ou reproduction

Pour avoir un coq (coq au vin ) je dirai au moins 2 ans, pour qu'il reproduise, à partir de 5-6 mois

Lotiriel

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 10/06/2016 à 23h11

Miam le coq au vin

Frisette95

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 10/06/2016 à 23h19

C'est pas plutôt un coquelet qui devient coq ? Un poulet c'est l'appellation générique non ?

Lotiriel

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 10/06/2016 à 23h22

Oui un jeune coq c'est un coquelet.
Si il est castré c'est un chapon.

Poulet ça doit être un non commercial pour la viande.

Tinangebleu

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 06h09

florencecapsule

Concrètement à 80 jours le poulet devient coq ou poule

Geriko42

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 06h12

tinangebleu a écrit le 11/06/2016 à 06h09:

@florencecapsule

Concrètement à 80 jours le poulet devient coq ou poule

80 jours, il reproduit ?? t'es sure ?

edit : je viens d'aller voir sur Galinette, ils parlent de 4 mois (soit 120 jours)

Édité par geriko42 le 11-06-2016 à 06h20

Amand37

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 07h59

pour un coq à partir de 4-5 mois cela dépend s'ils sont précoces ou non
Pour les poules c'est plus vers 5-6 mois qu'elles commencent a pondre.

Rapide49

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 09h18

Parce que les petits de la poule c'est des poulets?Vous moquez pas sinon ça va barder

Je pensais que les petits de la poule c'était les poulettes et coquelets

Utamay

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 09h48

Les petits de la poule, c'est les poussins

"Poulet" c'est effectivement une appellation générique pour la viande (comme "poultry" en anglais).

Kiiwii

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 10h37

Un poulet c'est utilisé pour désigner l'animal issu d'une poule et d'un coq qu'on élève pour le manger "jeune" autour de 6 mois en "artisanal" seulement 30 jours pour les industriels.... Peut importe son sexe.

Le coquelet devient coq vers 4-5 mois, âge auquel on les zigouille chez moi car ils commencent à chanter et à vouloir monter sur les poulettes...

Edit : précisions

Édité par kiiwii le 11-06-2016 à 11h43

Rapide49

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 10h44

ah d'accord,comme quoi on en apprend tout les jours

Geriko42

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 11h47

kiiwii a écrit le 11/06/2016 à 10h37:

Un poulet c'est utilisé pour désigner l'animal issu d'une poule et d'un coq qu'on élève pour le manger "jeune" autour de 6 mois en "artisanal" seulement 30 jours pour les industriels.... Peut importe son sexe.

Le coquelet devient coq vers 4-5 mois, âge auquel on les zigouille chez moi car ils commencent à chanter et à vouloir monter sur les poulettes...

Edit : précisions

voilà, c'est aussi ce qui se passe à la maison....... en industriel, ils arrivent à abattre à 21 jrs

Utamay

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 11h59

geriko42

21 jours ?!

Je n'ai jamais entendu parler d'un abattage aussi jeune, le minimum à ma connaissance, c'est 35 jours pour le poulet standard. Où as-tu vu cette info ?

Kiiwii

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Coq ou encore poulet ?
Posté le 11/06/2016 à 12h34

Nope, poulet standard c'est 29 jours !

Faut pas s'étonner que ça soit quasi que de la flotte, du gras... pas de goût, pas de tenue... Bref merdique...
Pis pendant ce très court temps, impossible de construire de vrais os, donc ils ont quasi tous des fractures multiples aux pattes. Un vrai conte de fées !