Avant quoi que ce soit, passe le bac, tu ressortiras avec un diplôme et ça ne peut être qu'un plus.
Ensuite, si j'aurai un conseil, c'est de bien réfléchir aux différents pays qui seraient intéressant, et quel type de voyage faire. Une amie est partie un an en Floride en famille d'accueil pour aller étudier, après sa première, là bas, mais il faut savoir que les frais d'étude des universités là bas sont très chers, il y a un bon dossier à monter aussi !
Ensuite, une autre amie, après un bac S est partie en fac, mais au bout de 2 mois elle a complètement lâchée, comme toi les études ne lui convenaient pas: elle a bossé 10 mois à Disney, mit de côté et a rejoint sa tante en Nouvelle-Zélande, en prenant au départ un WHV pour se fixer un an de voyage ... Finalement elle y est resté 3 ans, a bossé en restauration, dans une écurie de course ... Puis en revenant en France elle s'est rendu compte qu'elle pouvait pas se permettre d'entrer dans le monde d travail sans un autre diplome, elle a supplié une fac de la prendre, et cette année elle compte valider sa 3° année, elle a des notes excellentes et se plaît dans ce qu'elle fait (veut faire ingénieure plus tard) !
Et pour ma part, pendant mon année de terminale j'étais très tentée par l'idée de partir un an après le bac aux EU, ayant pas mal de famille là bas. Mais mon projet était beaucoup trop flou, je n'avais pas l'argent nécessaire, bref, je suis entrée à la place dans une bonne prepa et j'entame cette année ma 1° année. Néanmoins partie est devenu presque obligatoire avec le temps, je ne veux pas rester ici, mes parents m'ont toujours poussé à voyager, faire mes propres expériences et je compte bien le faire, de fait c'est après mes années prepas qu'avec une amie (aussi en prepa) nous avons comme projet de partir en Australie, avec un WHV (working holiday visa). Mais encore une fois les frais sont conséquents: rien que le visa coûte dans les 200 euros, les billet a/r sont chers, et le gvnmt australien demande à ce que l'on ai déjà de côté environ 3500e afin de valider le WHV australien (bon après, la famille peut te verser la somme, tu valides, puis ils te la retire). Ensuite sur place que ferais-tu ? L’Australie c'est grand, et trouver un petit boulot là bas n'est pas aussi simple que ça !
et si tu pars en WHV, après la terminale, à ton âge, toute seule il faut d'autant plus être prévoyant, pour avoir lut pas mal de témoignages les PVtistes partant après le bac ont plus de difficultés à trouver un petit boulot.
Pour ce qui est de partir dans un pays pour y étudier un an, est-ce que ça ne serait pas décevant pour toi ? Tu dis ne pas supporter être assise sur une chaise à longueur de journée, et ne pas avoir une énorme motivation pour l'anglais, hors ce système sera scolaire, donc peut-être pas forcément intéressant pour toi, sauf que tu repartiras avec un diplôme en langue logiquement, et une année d'étude donc qui ne passe pas pour une année perdue auprès des autres.
Après tu as possibilité de partir pour du bénévolat//volontariat, tu as le woofing. couche surfing, les auberges de jeunesses... Bref énormément de possibilités, c'est pour ça qu'il faut vraiment que tu cibles tes envies, ce que t'apporterai un voyage d'un an à l'étranger, pourquoi partir, que faire là bas, quel pays exactement (en effet, l'ausralie c'est loin -et le niveau de vie y est plus cher-, mais ce serait dommage de se mettre des barrière pour des questions de distances si tu pars un an à l'étranger autant aller dans le pays qui te tente le plus !), l'argent à mettre de côté ... Bref c'est à toi de concrétiser tout cela, mais si j'ai bien une dernière chose à te dire c'est fonce, ce départ sera une motivation pour l'obtention de ton bac, et ne te bloque pas par rapport à un cheval, si tu as les moyens de le racheter tu peux très bien le faire pour ensuite le confier un an, lui trouver une DP.
et une petite citation que j'ai envoyé à mon amie avec qui je compte partir "Rester, c'est exister. Voyager, c'est vivre".
Edit: si tu ne connais pas voilà le lien vers un site entièrement dédié aux backpackers qui veulent partir en australie en WHV :
http://www.australie-guidebackpackers.com/, leur manuel à télécharger est très complet ! Et en bouquin tu as les Lonely Planet qui sont top et très très bien informés.