Help, cheval rétif en balade..

Bonjour à tous
Voici le problème, petite présentation rapide de mes "habitudes équines" pour ceux qui n'ont pas le temps ou l'envie de lire la présentation : Je passe tout mon temps à rééduquer des chevaux "difficiles" à mon domicile, les gens m'appellent m'expliquent le problème de leur cheval, je vais voir le cheval et si je pense pouvoir l'aider je le récupère chez moi un certain temps et le ramène 10 fois sur 10 bien dans sa tête et dans son corps.
Seulement voilà, aujourd'hui j'ai un petit soucis avec un cheval.. Pour la première fois j'ai cette sensation que je n'arriverai pas à mes fins.
Le cheval s'appelle Fenic, c'est un cheval de 8 ans qui a été correctement dressé. Très proche de l'homme, il adore les câlins, n'a peur de rien. Suite à un travail éthologique de 3 semaines, Fenic suit en liberté, déplace ses hanches et ses épaules respecte le cercle du cavalier, répond à toutes les demandes à la seule demande de la voix. Le cheval est très détendu, tout à fait en confiance. Seulement voici le problème : Lorsqu'on le monte, il devient capricieux. S'il a décidé de ne pas faire ce qui est demandé, il se lève plusieurs fois à la suite droit comme un I, de façon tellement violente que je les ai vu se renverser 2 fois sa cavalière et lui. (La toute première fois que je suis allée le voir, elle voulait me montrer ce qu'il faisait). Évidemment, première chose à faire : Ostheo.. Cheval nickel. Dentiste.. Cheval nickel. Les sabots.. R.A.S. Aucune douleur ne justifie ce comportement. Selle adaptée de bien ajustée, filet avec un mors simple.. Alors, lorsque sa cavalière était dessus, elle a voulu lui faire prendre le chemin vers la ballade, et c'est là que les levades intempestives on commencées. (Je dois préciser qu'elles sont d'une violence rare, le cheval se jette carrément de tout son poids en arrière comme s'il cherchait à se retourner directement, il envoie également les antérieurs comme s'il cherchait à frapper un prédateur invisible.) après examen de l'endroit, rien à signaler.. Pas de ruban, pas de chaise pas de ficelle pas de poubelle, en bref RIEN qui ne pourrait lui filer une si grosse trouille. J'ai donc demandé à sa propriétaire s'il y avait eu un accident à cet endroit, elle me dit que non. Je lui ai demandé de descendre, j'ai pris le cheval par les rennes et l'ai fait avancer.. Il est passé sans meme broncher. Sa propriétaire m'a dit que "en main il passe partout, des que je monte dessus c'est TERMINÉ il refuse CATÉGORIQUEMENT de faire un seul pas de plus et il est prêt à tout pour rentrer à l'écurie. Je lui ai donc expliqué qu'il n'était pas dans la nature d'un cheval de partir "seul" puis ce que ce sont des animaux qui vivent en groupes, et qu'il faut donc lui apprendre à avoir suffisamment confiance en son cavalier avant de pouvoir lui demander un tel effort qui va tant à l'encontre de sa nature. J'ai donc prit le cheval, afin de démarrer un travail de confiance (sans jamais le monter). Au bout de 3 semaines de travail (tous les jours sans exception entre 1h et 2h par jour) le cheval me semblait assez en confiance pour être monté. Le pansage se passe bien, je le selle aucune réaction, immobilité parfaite au montoir, cheval totalement détendu.. Tout va bien. (Je monte avec un licole éthologie avec lequel nous avions travaillé ces 3 semaines). Fenic fait tous les exercices que nous faisions habituellement, mais monté cette fois. Tout se passe bien.. Je le travaille donc une semaine de plus en le montant et en répétant les exercices. Début de cette semaine donc, lundi, je me dis tiens ce serait peut être cool d'aller faire une petite promenade pour lui faire voir un peu de "vert" donc je le prend en licole et en longe et nous voilà partit (moi à pied) sur un chemin de ballade d'environ 1h. Retour à la maison, tout s'était très bien passé, le but était de lui montrer toute la ballade une première fois et de le rassurer sur d'éventuelles choses qui auraient pu le déranger (cependant il n'a absolument rien regardé). Mardi, aujourd'hui.. Je fais comme d'habitude, et je décide de refaire la ballade mais cette fois en le montant.. Et là, catastrophe. Nous étions dans le rond de longe où nous travaillions habituellement, je suis montée dessus à cet endroit, très détendu bien aux ordres, et lorsque j'ai voulu le faire sortir du rond de longe, il a énormément hésiter à passer la porte , (donc on rassure on parle on fait bien comprendre qu'aucun monstre ne va sortir lui manger une oreille) il est donc passé, je lui ai fait faire une petite pause afin de complètement le re-détendre, que le départ pour la ballade se fasse dans le calme et la serernité, et pourtant, voilà.. A peine l'ai-je mit dans la direction de la ballade, qu'il s'est levé à deux reprises droit comme un I. Donc, "Ohhh, Ohhh, c'est rien, ohhh.." Il se calme, je lui relâche sa longe je le laisse renifler (toujours en licole etho j'ai oublié de préciser) il attend, je fait un petit appel de langue leger (aucune pression ni dans les jambes ni dans la bouche) et pourtant BAM, il s'est levé et nous nous sommes retournés. Il ne m'a pas blessée et ne s'est pas fait mal, mais vraiment je suis restée totalement perplexe.. Lorsqu'il s'est relevé, il est de suite venu me voir et m'a suivie lorsque j'ai fait quelques pas sur le côté, à reculer quand j'ai avancé et à avancé quand j'ai reculé, comme d'habitude, comme s'il ne s'était rien passé. Curieux.. Je me demande alors ou ai-je fait l'erreur..

Donc en résumé, cheval de 8 ans, il est extra en ballade avec d'autres chevaux (il passe devant sans problème, trotte et galope dans le calme meme sur le retour) mais impossible de le faire partir seul et ce malgré un long travail de mise en confiance. Au sol, cheval extrêmement respectueux et très à l'écoute. Idem monté en carrière. Selle adaptée et bien ajustée, maréchal dentiste ostheo à jour et rien à dire donc aucune douleur.. (+ confirmé puis ce que travaille très bien en carrière). Ou est le soucis.. Pour le coup, je sèche. Si vous avez des conseils..