Du sans cereales pour mon maigrichon?

Bonjour,
Mon cheval est au sans cereales depuis un peu moins d'un an. La différence est flagrante. Plus de souci d'estomac, peau, crins et corne super etc...
Il a donc du marstall vito, depuis avril 2016. Il va prendre 16 ans en avril prochain.

Seulement, l'hivers a été rude et avec l'âge il est vraiment fit! Il est h24 au pré et l'a toujours été.
Cette hivers, vu la perte de poids j'ai dû le couvrir.
Il avait, les hivers précédents, 2litres de floconnés de dynavena fibra par jour, n'était pas couvert, et il était gras comme un porcelet....

Mais là, clairement il bouffe pas assez riche ou pas assez adapté à son âge .

Connaissez vous une gamme nourriture sans céréales pour les séniors, ou suffisamment complète pour qu'il se retape?

Il ne peut être nourri qu'une fois par jour ( donc les concentrés ou faut donner genre 8litres par jour ne sont pas possible).
Huile type omega 3 etc impossible aussi, il fait des bouchons avec.
il est déjà au foin à volonté... (il a vu le dentiste en décembre, le shiatsu en janvier. )
J'ai rajouté à ses 2l de bouffe 1l de son de riz. Il ne perds plus mais ne reprends pas.
Là, je ne veux pas le travailler il n'a rien pour fabriquer du muscle.

Des idées?
Merci d'avoir lu :-)