Pour l'âge de la retraite ça dépend du cheval, de comment il a été utilisé, si il est usée. ça dépend aussi de son mental, certains seront fatigués à 15 ans, voire avant, et certains seront frais comme des poulains, au moins dans leur tête à plus de 20 ans.
Pour exemple, dans le centre équestre où j'ai commencé l'équitation, il y avait une ponette de 20 ans passé, qui était encore montée. Elle faisait pas non plus dix cours par jour, mais elle faisait son petit travail.

Quand les chevaux sont bien, ils peuvent continuer, c'est comme les humains, certains devront arrêter le sport à 50 ans, et il y en a qui battent encore des records à 105 ans.