Brebis et vache jersiaise pour le lait

Les Texel et les Charolais sont des moutons "à viande" donc même si les brebis assurent une production laitière pour leurs petits, ce n'est pas la folie à ma connaissance. La race laitière principale en France, c'est la Lacaune (sinon, ce sont des Manech ou des brebis corses).

Combien de chèvres as-tu ? Avec quel statut ?
Combien de vaches comptes-tu avoir, une seule ?

utamay la Blanche du Massif Central (BMC ) est pas mal non plus niveau lactation

Oui juste une brebis c'est pas assez pour faire du fromage.
La lacaune c'est la brebis qui fait le roquefort, non ?

Que veux-tu savoir sur l'élevage de vaches?

Il n'y a pas de brebis particulières pour le roquefort, c'est un territoire qui détermine si roquefort ou pas

Pour les vaches, les petits ruminants, il faut pas en dépasser un certain nombre. Dans tous les cas, il te faut le dire à la dsv et la ddt pour les boucles (comme les chèvres) et pour la surface d'épandage.

En brebis il n'y a pas que les lacaunes bien que ce soit les plus connus. Perso je ne les aime pas, elles sont vraiment têtues je trouve!

Les vaches, tu as le choix. Une aubrac c'est robuste et sa vie dehors. C'est aussi bien une vache à lait qu'à viande. Pareil pour les montbéliardes. Apres pure lait il y a les prim Holstein mais faut aimer , c'est particulier !

Par contre, une bonne vache, prête à vêler ou à saillir c'est de l'ordre des 2000 euros.

lasnia Je crois qu'elle veut de la jersiaise. Si c'est pour elle, pourquoi pas. Le "problème" que je vois sur une jersiaise c'est les veaux mâles. Pour le reste: bonne valorisation des fourrages, un lait de qualité pour la transformation.

Il me semble que 'est cette race qui a des difficultés de vêlage non ? Je connais pas des masses mais j'en ai entendu parlé. Peut être qu'avec un taureau qui fait de petits veaux ça passerait ?

Pour ce que tu dis, ''aubrac est top aussi (elle est utilisée dans le laguiole)

lasnia Non pas spécialement. Justement c'est assez incroyable de les voir faire veau. Certains mettent du BBB dessus pour valoriser en viande les veaux (perso j'oserai pas mais j'ai eu que des retour positifs).

Les prim' Holstein sont vraiment moches, difformes.

Les maraîchines, vosgiennes, salers, normandes sont très jolies.

les blanc bleu belges sont très câlines, mixtes (lait et viande). Par contre la race ayant été dernièrement sur sélectionnée pour la viande,le vêlage en autocroisement est compliqué. Mais je sera curieuse de savoir ce que peut donner un croisement avec un jersey (aussi très douce).

les bretonnes pie noir!pas une très grosse production laitière pour de l'industriel mais largement suffisant pour une production perso, elles sont petites donc n'abiment pas les terrains et très rustiques, en plus elles sont jolies et sympas! Ils en restent peu, la race a faillit disparaitre.
Pour l'administratif, si tu ne n'en a qu'une et que tu ne vends pas je ne crois pas que tu es quelque chose à faire.

helenes89 Les BBB c'est vêlage par césarienne, trop compliqué si pas croisé.

C'est pour de la valorisation viande principalement mais ça sort tout seul il parait.

erwood La vache et les veaux devront être déclarés à l'EDE et bouclés. Pour le reste, je ne sais pas pour les particuliers.

Les BBB je n'aime pas non plus. Certaines vaches sont vraiment trop grosses, trop viandées , c'est moche.

lotiriel Les BBB sont sélectionnées sur le gêne culard, c'est pour ça qu'elles ont une musculature assez spéciale. Pour du lait c'est clairement pas le choix que j'aurai fait mais je crois que la jersiaise a déjà les faveurs de l'auteur du post.

Pour une vache de compagnie, laitière, la Jersey sera tout à fait adaptée. Petit gabarit, bonne valorisation des fourrages, production laitière correcte.
Pour éviter le souci du veau mâle, on peut soit le garder plus longtemps histoire qu'il ait un poids suffisant pour le marchant soit inséminer en semence sexée pour avoir de la femelle à tous les coups. Ensuite faut trouver à la vendre... Dernière solution : si on vend le veau en boucherie, autant mettre un taureau à viande dessus ! Les Jersey vêlent très bien avec des Limousins.

Les Prim'Holstein je ne recommande pas, tu vas galérer à en trouver une rustique et adaptée à une vie extérieure... En plus elles ont régulièrement des problèmes de fertilité et donc lactation potentiellement compromise.

La BBB c'est pas franchement ce que je conseillerai à priori... aucune utilité à aller chercher un tel animal dans ce cas.

La maraîchine je connais bien, c'est une vache farouche restée très primitive et plutôt difficile à manipuler. En plus, le gabarit peut impressionner et ce ne sont pas franchement des laitières exceptionnelles...

Les Montbéliardes, faut vraiment faire gaffe au caractère... elles peuvent être sacrément peaux de vache !!!

Bretonne pie noire, si on n'est pas loin du berceau, oui on peut en trouver et ça peut valoir le coup.