Il y a une chose que je suis sûre, c'est que le lait de vache entier ne fait aucun mal.
Lorsque j'étais ados, je suis montée dans une ferme équestre ou le gérant avait encore 2 vaches qu'il trayait tous les jours à la main, il gardait juste le lait dont il avait besoin pour lui, et donnait tout le surplus (je compte en dizaines de litres) à ses chevaux de tout âge, races et condition.
Il le mélangeait à l'orge aplatie. Ceux qui n'en avaient pas encore l'habitude étaient parfois hésitants au début, il commençait souvent à leur donner coupé avec de l'eau, mais lorsqu'ils y étaient habitués, ils en raffolaient et préféraient très nettement l'orge mouillé au lait (entier, non écrèmé, cru, tout juste sortit du pie de la vache), que mouillé à l'eau ou sec.
Aucun cheval malade ou quoique ce soit, il en donnait toute l'année, et avait des chevaux âgés à l'époque d'une vingtaine d'années et alimentés comme ça depuis le sevrage...
Après, j'étais jeune à l'époque et ne me suis jamais posée la question non plus de ce que ça pouvait vraiment leur apporter...
En conséquence, je pense vraiment qu'un pot de yaourt par semaine ne doit pas pouvoir faire beaucoup de mal, après, qu'es-ce que ça peut apporter...