Comme
chtitlulu, je penche pour l'origine New-Forest. S'il se met à faire du poil dès qu'il fait froid (comme l'indique ta tonte d'été après la chute des températures), je trouve ça plutôt sain, surtout s'il est en pleine forme par ailleurs, ce qui semble être le cas :)
Les New-Forest vivent vraiment bien au pré sans couverture, et certains SF un peu rustiques aussi. Le New-Forest que je monte vit au pré sans rien, alors évidemment c'est un nounours, mais finalement il ne transpire pas comme un dingue. Eventuellement après un gros effort une séchante dépanne bien.
Ton cheval dû hériter des gênes "je résiste au froid, je suis un warrior" de ses ancêtres

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Du coup à priori il n'y a que deux options : laisser les poils et ne pas couvrir (sauf une séchante après le boulot), soit couvrir...Et tondre régulièrement :p
Si cela t'inquiète touches-en toujours un mot à ton véto quand tu le verras, c'est toujours plus prudent. Mais cela ressemble beaucoup à un héritage de rusticité :)