Voilà un lien qui explique en détail ce qu'est le sabino, si tu lis l'anglais facilement.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sabino_horse
Et la définition du sabino c'est :
Le sabino est une robe fréquente chez le clydesdale et les shires. Le blanc part de quatre balzanes très haut chaussées et s'étale sur le ventre. la tête est très blanche, parfois jusqu'à la gorge et la partie inférieure. La bordure des plaques blanches est déchiquetée, ce qui fait penser à de la dentelle.
(wikipédia)