Pour un cheval qui n'a pas du foin à volonté, s'il y a du poids à prendre, faut d'abord augmenter le foin. C'est tout con.
Pour moi l'huile est vraiment un dernier recours, c'est très lourd pour le foie.
Il ne faut pas oublier que ce sont avant tout des herbivores. On s'amuse à leurs donner des céréales, mais il leur faut surtout de l'herbe ou du foin en grandes quantités.
On dit qu'il faut environ, et en fonction du cheval, 2 kg de foin par tranche de 100 kg de poids vif par jour. Soit 12 kg par jour dans le cas de ta jument de 600 kg.
Puis, petit conseil, c'est très mauvais d'avoir un râtelier en hauteur, pour leur poumons et pour l'ingestion. Il vaut mieux que le foin soit au sol
Après je sais que ce n'est pas toi qui donne à manger, mais l'info te sera peut-être utile.