Poney qui mange trop vite !

Bonjour ! J'ai un souci avec mon poney qui a tendance à grossir facilement. Il est en pension dans un pré sans herbe (un paddock) avec une jument qui grossit facilement aussi.

Le paysan, propriétaire du pré, ne leur donne que 2 repas (du foin) par jour et ils en finissent un en 1 h! Or un cheval doit manger 16h par jour sinon risque d'ulcères, coliques...
Mais j'ai constaté que depuis qu'il est à ce régime donc 2 repas par jour il a enfin perdu l'énorme tonneau qui lui servait de ventre. Il est toujours grassouillet mais c'est acceptable.

Le problème est que si je demande au paysan de donner du foin pour toute la journée mon poney va faire que manger manger manger ! Il ne sait pas manger correctement, en faisant des pauses, en mastiquant bien ect... il est comme stressé quand il ne mange pas: quand je viens le voir et qu'il n'a rien à manger et bien il me mordille les doigts les mains les jambes tout ce qu'il peut mais pas d'une façon méchante non c'est plus comme une sorte de pincement ?
Je sais que ce problème de " mordre " vient du fait qu'il a faim ou qu'il a ce besoin de manger pour ne pas stresser ou parce que il s'ennuie.

Donc d'un coté si je lui donne à manger pour les 16h/ jour il va devenir énorme et j'ai peur qu'il attrape la fourbure et d'un autre côté, si il n'a que deux repas certes il a un bon poids mais il sera mal dans sa peau et dans son corps.

Avez vous des idées pour lui " apprendre " à manger svp?
Je ne sais pas quoi faire ?