Tu montes ton cheval combien de fois par semaine? Et pendant combien de temps? Et quel genre de travail tu lui demandes? Pour le faire maigrir essaie peut-être de travailler son endurance en partant en trotting.
Sinon pour ce qui est de réduire la taille du pré attention a comment tu la réduit. Parce que si ton cheval n'a pas la place de se dégourdir les pattes ça ne va pas l'aider à maigrir. Le mieux c'est de lui aménager un pré très long et très peu large... une bonne piste de galop quoi. Sinon tu peux essayer ce système :

Mais vu l'état dans lequel il se trouve je suis pas sûre que ça suffise. Si tu as une surface sans herbe (comme une carrière) met le dedans quelques temps avec juste une poignée de foin par jour.
Sinon petite question... ton cheval vit tout seul? Un cheval seul à tendance à moins se dépenser au pré... ça joue peut-être aussi.