les surpiqures c'est les mêmes que ce soit en noir ou en blanc
La question était mal posée: au lieu de 'surpiqures ou pas ?', il faut lire 'surpiqures blanches ou noires ?'.
Mais cela ne change pas grand-chose à ma réponse: une surpiqure (ou des coutures) blanches sur un filet, cela se voit, mais, sur, une selle, cela ne se voit plus quand le cavalier est à cheval (et, normalement, un cavalier, c'est fait pour aller sur un cheval).