Je n'aurai pas dit que le maïs et la betterave vont permettre au foie de se reposer puisque les deux sont du sucre
Il y a pleins d'aliments pauvres en amidon, le plus pauvre que j'ai en tête c'est le Marstall Vito et c'est surtout des herbes. La luzerne c'est très appétant aussi. Il y a les plantes type artichaut, pissenlit, charbon-marie qui sont dites bonnes pour le foie aussi, ça peut bien se mélanger à tout ça !
Concernant son côté difficile, juste une remarque : dents ok ?