Cheval ballonné, beaucoup de crottins

Bonjour
Je suis un peu à la recherche de retours d'expériences.
Mon petit cheval de 16 ans à des soucis de ballonnements qui se sont aggravés depuis quelques semaines.

Il a eu des soucis de rotules et a été infiltré à l'iode des 2 côtés. Est trop gras pour les vetos donc diet. On m'a dit d'arrêter les grains (il ne reçoit plus que 3 petites poignées de grains psychologiques par jour), il est donc au foin 2x/jour, box sur paille.
Sortie paddock en terre 2h /jour, re travaille depuis décembre 1h/jour.

Alors ce que je constate c'est que depuis qu'il est à la diet il a le bidon qui a fortement gonflé, au niveau du colon, caecum.
Fait beaucoup, beaucoup de crottins. Il peut m'en faire 5 dans la séance. Ils sont moulés. Chose qu'il ne faisait pas.
Je pense qu'il mange beaucoup sa paille (paille d'orge). Impossibilité de le mettre au foin à volonté mais il reçoit de belles rations.
J'ai donc fait une CA qui confirme qu'il a mal au ventre et fait venir son osteo, veto homéopathe.
Donc oui oui il a mal au bide, il est ballonné.
Mise en place de traitements homeo, de phyto, de cure de proferm avec en plus du flore équilibre, et des graines de chardon marie pour le foie.

Mais je m'interroge. Pourquoi a-t-il mal aux boyaux depuis la diet ? La paille peut être irriter le colon ? J'en ai entendu parler mais peur de le passer sur copeaux et qu'il s'ennuie.

Il a le traitement phyto homeo que depuis 2 jours. Mais j'avoue que j'en ai fait une nuit blanche de peur de colique.
Les copro sont clean pour info.

J'attends vos retours.
Merci.