Quels protecs pour une reprise du travail ?

Hello la compagnie !
Voilà, la situation se débloque pour moi et ma jument. J'obtiens de belles choses à pieds que j'aimerais travailler à présent monter.
Après une vie de prairie et quelques poulains avant que je ne l'achète, depuis le mois d'août on fais énormément de balades et un peu de longe et de TAP pour installer mes petits boutons et remettre gentiment la demoiselle en route.

Si j'ai une idée bien précise de mes séances de travail, je le suis un peu moins pour les protections. En effet, j'ai presque toute les protections : guêtres ouverte pour l'obstacle et les balades, guêtres fermées de dressage et bande de polo/travail dans mon armoire. J'ai aussi des cloches car quand elle a été ferrée, elle a perdu 2x ses fers ^^' et j'ai constaté dans le rond de longe qu'elle se touchait facilement aux boulets postérieurs.

Seulement, je ne sais pas quelle protection mettre. Sachant que le travail sera léger pour le moment puisque voici mes points à travailler avec elle sont principalement :
Les transitions, le travail au galop (prise du galop en équilibre), la direction. La piste est assez grande et me semble de bonne qualité (même si je ne suis pas assez experte pour en juger pleinement).

Pourriez-vous m'apporter vos précisions quant aux protections que vous mettez en dressage/au plat ?