Je ne vois pas trop l'intérêt de se cambrer, pour le haut du corps il vaut mieux chercher le redressement, comme si un fil nous tirait vers le haut, en ouvrant les épaules.
Pour les talons, il faut qu'ils soient à plat, parallèles au sol, ou légèrement abaissés. Mais pas la peine de les baisser exagérément non plus. Même à l'obstacle, où on a besoin d'avoir plus de poids dans les talons, puisqu'on prend appui sur les étriers pour se mettre en équilibre, on a pas besoin d'avoir les talons baissés exagérément.
Même les meilleurs cavaliers ont les talons qui peuvent remonter (mais en même temps, sur 1m60, ils ont quand même une stabilité remarquable !)
Pour les talons, garde la longueur normale de tes étriers, et c'est normal de ne pas tout maitriser ! Quand on apprend il faut se concentrer sur gérer son équilibre, sa position, gérer l'allure du cheval, la direction, se concentrer sur l'exercice demandé, gérer son regard, ses rênes, ses jambes.. y'a toujours des points qui passent à la trappe ! Donc effectivement, il faut y penser !
Perso quand je travaille seule, je choisis 2 points de position ou d'équitation qui me posent problème, par exemple les talons, ou moi qui est vite tendance à me raidir, crisper, je peux me durcir dans ma main intérieure, ou bien regarder loin, etc,... Je choisis 2 points, et pendant la séance, je me dis qu'à chaque fois que je passe à un coin de manège, ou que je passe devant la porte, j'y pense, et hop, je fais un petit check, je fais l'analyse de ma position à ce moment, je souffle un coup et je me "ré initialise".
On ne peut pas y penser tout le temps, on va forcément se concentrer sur autre chose, l'allure, le tracé, l'engagement du cheval etc, donc se donner un repère permet de matérialiser ça :)
Alala internet... des gens qui balancent des info qui n'ont ni queue ni tête et qui ensuite refusent de justifier la dite info car ils se rendent compte que c'est pas justifiable ! 
