Désolé, je ne comprends pas grand-chose dans ton charabia

ton projet a l'air... bien mal ficelé.
En vivre, il faut une vraie réflexion et polir les moindres aspects afin d'avoir un cadre qui permette d'être viable.
Là ça part un peu dans tous les sens, peaufiner ledit projet, le rendre attractif pour toi et les futurs acheteurs.
Pour commencer un élevage, on ne prend pas des chevaux bradés dans le sens pas des chevaux bas de gamme, ton oncle va-t-il vraiment te faire cadeau de belles bêtes à un prix aussi ridicule?
Une jument bien suivie peut parfaitement pouliner toutes les années voire une année sur deux, dans ce cas on alterne entre poulinières, afin d'avoir des produits régulièrement. C'est aussi ta vitrine.