Attention à ne pas shampouiner trop souvent ton cheval. Cela va décaper le poil, retirer le suint naturel qui protège le poil et l'épiderme. Un lavage trop fréquent fragilise la peau, la rendant plus réactive et diminuant les capacités de cicatrisation en cas de bobo. Le doucher complétement pour le remettre au soleil n'est peut-être pas une bonne idée non plus, il va cuire, le pauvre

Pour le rafraichir, il faut doucher les membres, l'intérieur des cuisses et l'encolure.
Un pré sans abri en plein cagnard ce n'est pas idéal pour les chevaux, entre le soleil et les insectes, bof bof... Après les chevaux dans le sud sont habitués aux grosses chaleurs, j'imagine que ce n'est pas le premier été que ton cheval passe dehors, comment ça se passait les années précédentes ? Il était où ?
Il faudrait quand même songer à le changer d'endroit si les conditions sont aussi difficiles que tu le décris.