Les organismes les plus sûrs restent les principales ONG mais... Ils n'organisent pas de voyages. MSF etc n'emploient que des professionnels pour leurs employés à l'international... Pour les autres, il y a toujours besoin de bras en France... L'humanitaire, si on n'a pas de qualification pouvant être utile à l'étranger, on peut le faire en bas de chez-soi. Mais c'est moins sexy de donner des serviettes hygiéniques à des femmes un peu éméchées.
C'est très sympa aussi, bien que pas dépaysant du tout. Je sais, je vend pas du rêve
Après, dans les voyages humanitaires, en mission courte... Il y a un vrai tourisme déguisé (pour les blancs par les blancs, en gros), qui ne sont pas forcément très appréciées des locaux ou parfois très déconnectées des réels besoins, parfois en faisant faire des choses aberrantes aux volontaires ou auprès des populations.
Donc vraiment prendre le temps de bien vérifier, par exemple si X travaille avec une organisation reconnue, privilégier les associations locales/nationales du pays souhaité. Sinon il est possible d'être formé et de partir sur des missions longues... Et enfin il y a quelques organisations sérieuses pour ce genre de tourisme.
Cet article reprend bien toutes les problématiques et les choses qui doivent mettre la puce à l'oreille et les organismes sérieux :
https://babel-voyages.com/fr/voyage-humanitaire
Et ne pas oublier que ça peut être très rude... Les récits et conséquences de guerre, famine, catastrophe naturelle, il faut une formation solide pour l'encaisser. Même sans être sur le terrain, être confrontée à des trauma ce n'est pas anodin. Les humanitaires pro sont très entourés. Il faut l'être même en amateur...
Enfin bref. Pour moi on ne fait pas d'humanitaire dans l'optique de voyager et faire autre chose, un "reset". Mais parce qu'on le souhaite vraiment, que c'est un projet mûrement réfléchi... Le fait de voyager est une option en plus, un bonus sur une vocation... Parler avec des humanitaires c'est déjà un premier pas pour voir si ça peut coller. S'essayer à l'aide bénévole en France aussi. Il n'y a pas un département sans au moins une asso/ONG d'aide aux SDF, réfugiés, femmes violentées...
Il y a aussi l'eco-volontariat qui est utile et dépaysant