Je conseille de ne pas faire son stage dans son centre équestre habituel mais ailleurs afin de voir plus de chose, c'est toujours plus sympa je trouve
Personnellement je l'ai fait dans un élevage de franche-montagne et c'était bien sympa bien qu'éprouvant (pas autant que mon stage dans un parc animalier mais fatiguant quand même)
Paillage des boxs le matin, le curage complet était seulement sur 1 jour de la semaine
Distribution des rations, sortir les chevaux au pré puis les rentrer tous les jours
Donner le foin 3 fois par jour
Nettoyer les écuries et surtout nettoyer et entretenir le matériel d'attelage.
Le pansage des chevaux vraiment crados puis j'ai pu monter un peu aussi mais ce n'était pas du tout l'activité principale (et ça ne m'a pas spécialement dérangé les autres choses à faire étaient sympas aussi)