élevage de Brunet

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Anemone47

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élevage de Brunet
Posté le 20/01/2010 à 23h35

Actualités et photos de ma ferme équestre dédiée à l'élevage de chevaux de sport SF essentiellement , et chevaux de robes diluées : crème , palomino , mon objectif : élever à ma façon de beaux et braves chevaux ,sains , fonctionnels et domestiques , qui feront le plaisir de leur futur propriétaire , cavalier(es ) de sport amateur ou plus , ou de loisirs parfois .

J'ai plusieurs étalons ,

-Arpège Pierreville SF par Uriel et Psyché par Jasmin , grand performer et reproducteur confirmé Très bon CSO , qui nous a quittés en octobre 2018 , nous distribuons sa semence congelée dorénavant.Ce cheval extraordinaire de qualité et de solidité a marqué ma vie d'éleveuse et m'a offert une douzaine de magnifiques poulains tous intelligents , volontaires et déterminés


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-Ufano pie -crème , père de mes 2 douces Candy et Boubam , poulinières à l'élevage

- Viconte des Neiges AA par Pasquin Fleuri et Furia V SF par Lance Pierre AA , étalon Tobiano et DW qui produit donc systématiquement des poulains pies , souvent très spectaculairement tâchés , il est disponible à la saillie en IAF et IA RT , au Haras de Villeréal , aux côtés de :

-Luigi d'Amaury SF par Quidam de Revel ,ISO 165, classé en CSIO 5* et CSIW. disponible en IAF -IAC

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Viconte , de la taille , du cadre et de l'os , et un tempérament extrêmement facile
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Merlin allias Blue Diamond , rare étalon de sport Tchèque crème perlino

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Édité par anemone47 le 07-03-2020 à 14h34

Gobi

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Posté le 15/03/2020 à 16h07

Je suis aussi le meil de pissenlit ! c'est quoi d'ailleurs ? vraiment avec du miel ?

Alma

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Posté le 15/03/2020 à 17h01

gobi
en vrai c'est de la confiture mais le resultat ressemble à du miel.
ça a un bon petit goût..

Anemone47

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Posté le 15/03/2020 à 18h08

gobi oui comme dit alma c'est de la gelée à partir de décoction de fleurs de pissenlit.
La çà infuse jusqu'à demain matin, et on est retourné en cueillir 365 fleurs de plus pour une autre fournée

Crinsdorphee31

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Posté le 15/03/2020 à 21h08

anemone47 Mais tu as autant de pissenlits que ça ? ici c'est des paquerêttes ! ça pue grave !

Anemone47

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Posté le 15/03/2020 à 22h09

crinsdorphee31 oui j'en ai plein

V'là le résultat alma

Crinsdorphee31

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Posté le 15/03/2020 à 22h22

anemone47 ça a une belle couleur en tout cas...

Anemone47

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Posté le 15/03/2020 à 22h26

crinsdorphee31 je crois que j'ai fait trop cuire, c'était bien jaune au début, et ça risque de trop durcir du coup , pas grave c'est bon , ça sent bien la fleur

Alma

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Posté le 15/03/2020 à 23h03

anemone47
mais comment tu fais pour que ça durcisse.. les miennes étaient hyper liquides.. et j'ai recuit en plus.

Anemone47

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Posté le 15/03/2020 à 23h13

alma j'ai mis un sachet d'agar-agar mais je crois que c'est surtout la cuisson (presque 1 heure : ça a réduit et un peu bruni ) et le taux de sucre qui font ça .Je verrai comment c'est demain

Gobi

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Posté le 16/03/2020 à 08h42

anemone47

Cool une dégustation virtuelle. j'avais essayé la gelée de fleurs desureau mais j'avais trouvé ça trop laborieux pour un résultat sympa mais sans plus... du coup abandonné. Je reste sur les classiques, fraises, framboise, groseille, abricot (+vanille, un régal !) ...

Alma

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Posté le 16/03/2020 à 08h47

Ou comment dévier un topic poulains sur des confitures ..

Anemone47

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Posté le 16/03/2020 à 08h50

gobi le sureau jamais essayé d'en faire mais déjà goûté, ce n'est pas non plus ce que je préfère, c'était trop doux .J'ai fait une fois de la gelée de pétale de rose , sympa mais pareil sans plus , trop doux .
Là cette gelée sent vraiment l'infusion tout en étant un peu acidulée car on y met un peu de jus de citron et orange .

Par contre dans le genre long , ça se pose là : plus d'une heure pour éplucher les fleurs dont il ne faut garder que le jaune

Édité par anemone47 le 16-03-2020 à 08h52



Alma

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Posté le 16/03/2020 à 08h55

anemone47
Oui voilà c'est ça, la prépa.. trop long.

Anemone47

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Posté le 16/03/2020 à 09h07

alma

Voilà ce matin ce que ça donne, par miracle on a exactement la texture rêvée, comme du miel, trop contente


Puis pour la longueur, j'ai un arpete sous la main ces jours-ci

Alma

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Posté le 16/03/2020 à 09h08

anemone47
j'aurais du recuire.. j'ai tout jeté

c'est vrai qu'on dirait du miel, d'où le nom..

Édité par alma le 16-03-2020 à 09h09



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