La quarantaine et plus, mais 10 ans d'âge mental !

Le soucis avec les champignons forestiers c'est que faut pas se louper, sinon couic...

si je peux, je vous ferai un cliché de la cueillette du jour demain, chanterelles grises, girolles , mousserons des bois, pieds de mouton, charbonnier, cèpes et poule grasse....... IL va falloir trier tout cela demain

les lepiotes j'en ai pas mal dans un pré de mes loulous tous les ans mais c'est bizarre je n'arrive pas à me dire que ca se bouffe.. ca a une sale tronche de champignon vénéneux mdrrr du coup je ne les ramasse jamais ! tarée la zé! mais z'aime bien être tarée!
bouzour les belettes!

tu les prends quand ils sont encore en boule et tu les farcis comme des tomates, et au four, c'est juste excellent

geriko42
La chance d'avoir cette diversité de champignon

geriko42 girolles on en a ...c'est très bon .... une année une dizaine de morilles que l'on a fait sécher ... une catastrophe ... des vers de partout ...direct poubelle....
....
Bonjour à toutes les mycologues

oui, on a cette richesse d'avoir beaucoup de variété en bois (je dis toujours que le meilleur champignon, c'est le mélange),

copper les champignons, il faut qu'ils soit sains pour les mettre en séchage (pas de vers ou larves en interne) sinon, il faut les finir quelques minutes au four à haute température, et les mettre dans un récipient étanche (pas de sac, les mites les percent)

geriko42 donc les sécher rapidement au four si j'ai bien compris ?
Elles avaient l'air saines....pourtant.

sans doute qu'il y avait déjà des petits vers (ou juste les larves ) tu les avais mis dans quoi pour les conserver ?

juste la fin du séchage. Tu démarres sur un papier ou un linge, puis quand elles sont sèches, tu passes quelques minutes après dans le four, juste pour tuer les "oeufs" s'il y en a .

Mais bien souvent, c'est de la mite alimentaire qui vient pondre bien après.

C'est dommage de perdre de la morille en plus

Perso, une fois bien sec (les cèpes surtout), j'ai des petits seaux plastiques de 3-4 litres) je les mets, et je les ferme bien (type seau à fromage blanc).

Oui très dommage....
Suspendues a un fil... au dessus du radiateur....comme on nous avait conseillé...

Des petits seaux de 3-4 litres ... il y a de la quantité par chez toi

cabochons
Désolée mais tu vas subir un déroutement vers les mal tournés ....

des cèpes, oui, on en ramasser pas mal certaines années (parfois 15 kilos par cueillettes (enfin pas cette année), et ça fait du volume sec, même si c'est pas lourd, car coupés en lamelles fines)

Salut les citrouilles

lotiriel ... parfois plus cucu-bitacé ... que citrouille....