|  | Les pommes de terres crues sont toxiques, et les cuites ne sont quasiment pas digestibles, car les intestins et le métabolisme du cheval ne sont pas fait pour ce genre de nouriture. |
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Faux archi -faux , les pommes de terre , comme les topinambours ,sont tout à fait consommables par les chevaux , bien que ce ne soit pas très répandu , simplement par l'empirisme qui règne sur l'alimentation du cheval !!!
Les pommes de terre crues peuvent être laxatives donc se distribuent de préférence cuites dans des quantités de l'ordre de 1 à 2 kg de produit cuit par 100 kg de PV et par jour .Sur le terrain , c'est souvent pour les chevaux à l'engraissement que c'est utilisé , mais rien n'empêche leur distribution à d'autres types de chevaux .
Pour en revenir à une éventuelle toxicité , ce sont les
pommes de terres verdies qui sont toxiques mais aussi pour les humains .