Alors j'ai le même soucis que toi...
Sauf que j'estime qu'un omni peut se passer de viande pendant une soirée, alors qu'un végétarien on ne peut lui imposer...
Alors pour pas me prendre la tête, je fais un repas totalement végétarien ! Quand on connait des bonnes recettes sa passe tout seul... Et je n'ai jamais eu de remarque, pour la simple et bonne raison que si on ne dit pas que c'est végétarien - ce terme y est pour beaucoup - personne ne s'en rend compte
Tu peux tout reproduire sans viande, il y a beaucoup de subtitut ! Des crèpes, galettes, salades, des pains surprises, des cakes, des quiches etc etc ... !!!!