Mensonge et non respect du contrat de ma dp

Bonsoir,

voilà j'ai un souci et j'ai besoin de vos avis...

J'ai une DP sur mon cheval, elle vient une fois par semaine.
Nous avons fait un contrat qui stipule entre autres les disciplines qu'elle a le droit de faire.
Or elle ne doit pas faire de saut. j'ai barré la discipline et j'ai écrit entre parenthèse sauf exception. sachant qu'elle m'a dit que sauter n'était de toute manière pas son truc.

je précise que mon cheval a de l'arthrose, je saute très peu avec (1 à 2 fois par mois grand maximum), je continue de sortir en concours ou on se classe à chaque fois.
je l'ai acheté boiteux, et depuis que je l'ai, il n'a plus jamais boité parce que justement je fais en sorte de le ménager et c'est pourquoi je ne veux pas qu'elle saute avec.

autre précision, j'ai mis à dispo un cahier, on écrit chacune ce qu'on fait avec le cheval, comment il était etc. ça me permet de savoir ce que le cheval fait et de suivre un programme de travail.

la semaine dernière, elle a enchainé un parcours de 90 cm/1m.
elle n'a pas remplit le cahier, on m'en a parlé parce que quelqu'un de l'écurie l'a vue. Elle est venue aussi m'en parlé sur facebook.
bon ok j'ai rien dit cette fois ci car elle est venue me le dire.

et aujourd'hui, j'apprends par une personne de l'écurie qu'elle a encore sauté 90 cm...
déjà je ne suis pas contente, ça fait 2 fois de suite sur des bonnes hauteurs en plus !

et le pire, dans le cahier il est écrit : dressage, travail de l'incurvation !!!

alors là autant dire que je suis dans une colère noire, déjà le saut, mais surtout le mensonge quoi !!!

alors je sais pas quoi faire, lui laisser une 2nde chance ? sachant que du coup je vais avoir du mal à lui faire confiance, et il n'y aura peut être pas toujours quelqu'un pour la voir et me tenir au courant...
ou m'en séparer mais bon, c'est vrai que ça m'arrange d'avoir l'argent tous les mois aussi...

désolée du roman, mais si vous pouviez m'aider je suis un peu perdue...