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L'huile de maïs ou isio 4 ?
Posté le 22/03/2018 à 12h41
lunacaramel
Je comprends vos réticences sur le plan éthique.
Toutefois, d'un point de vue nutritionnel l'huile de saumon reste une huile intéressante du fait de sa teneur élevé en oméga 3 à longue chaîne.
" Les omega 3 à chaine courte nommé ALA existent en grande quantité spécialement dans les plantes, comme les graines de lin, de chia, de chanvre et leur équivalent en huile ainsi que dans l´huile de Colza, les noix, les algues et en quantité plus modéré dans certains légumes verts. Les oméga 3 à chaine longue nommé EPA et DHA se trouvent uniquement dans les algues ainsi que certains animaux marins qui sont capables d’accumuler des EPA et DHA.
Les poissons gras
Capsules d'huile de saumon contenant des acides gras oméga-3
Les poissons gras vivant en eaux froides sont riches en EPA et DHA. Ce sont principalement le saumon (surtout sauvage), le flétan, le hareng, le maquereau, les anchois et les sardines. Ces poissons contiennent environ sept fois plus d'oméga-3 que d'oméga-6. D'autres poissons gras comme le thon sont assez riches en oméga-3 mais sont susceptibles de contenir de fortes quantités de métaux lourds et de polluants. Les fabricants de compléments en oméga-3 éliminent ces polluants par divers procédés."
L'huile de foie morue, autrefois utilisée assez largement dans les écurie, présente des dangers nutritionnels que ne comporte pas l'huile de saumon.
Par ailleurs l'huile de saumon est très bien acceptée au goût et à la digestion par la plupart des chevaux.
Cordialement