Il y a aussi les reflex compositi, avec semelle large et amortissante, qui sont très bien pour le saut car ils stabilisent et évitent la fatigue des chevilles. En plus, ils ne sont pas chers...
http://www.decathlon.fr/etriers-reflex-id_8100799.html
Et pour la taille de la selle, 17 je pense. Mais il faudrait que tu essaies une selle en 17 à l'obstacle si tu sautes (n'importe laquelle) ça serait plus sûr. Car si tu as de grandes jambes et que tu veux chausser court...