si je ne me trompes, à la base, le percheron ( parmi tant d'autres races de traits) était élevé pour la viande uniquement donc, il n'y avait pas de standard particulier!!
d'ailleurs, quand on regarde bien, les pieds du percheron sont assez galère parce qu'ils ont tendance aux sèmes et autre "éclatages" du genre puisque les produits n'étaient pas "étudiés" pour arranger les morpho, ...!! comme ça se fait chez les chevaux de selle pour arranger les capacités pour les courses, l'obstacles ou pour alléger une race,...
maintenant, les standards redeviennent plus stricts donc arrangent cette race.