Célibataires ? c'est ici.

chronocide a écrit le 06/02/2013 à 16h02: On en est 15-20cm

Rien qu'aujourd'hui????

J'ai reçu (enfin je crois),mais personne pour la réception -> je vais chercher demain matin et photos



Sinon comment vont ces demoiselles?

chti59 a écrit le 06/02/2013 à 19h51: Rien qu'aujourd'hui???? J'ai reçu (enfin je crois),mais personne pour la réception -> je vais chercher demain matin et photos Sinon comment vont ces demoiselles?

Ca a commencé à tenir à 11h du mat, là on est à 30-35cm...
Avec tempête de vent.


Ok pour le tapis, c'est cool ! J'ai hâte de voir ça, et surtout de savoir s'il te plaît autant en vrai qu'en photo.

J'en ai pas mal d'autres en prépa des tapis là ! Dont celui de concours pour Rikiki.

Y'a pas un/une pro de la pâte à pizza qui pourrait me donner un coup de pouce théorique sur la façon d'aérer la pâte pour qu'elle soit moins compacte ?

J'galère à chaque fois... Surtout que j'ai pas de rouleau à pâtisserie alors pour l'étaler correctement rien qu'à la main c'est un peu hard
Need help !

chronocide a écrit le 06/02/2013 à 21h04: Y'a pas un/une pro de la pâte à pizza qui pourrait me donner un coup de pouce théorique sur la façon d'aérer la pâte pour qu'elle soit moins compacte ? J'galère à chaque fois... Surtout que j'ai pas de rouleau à pâtisserie alors pour l'étaler correctement rien qu'à la main c'est un peu hard Need help !

Pour la pâte je la fais comme ça :

5 cuill. à soupe de farine
1 sachet de levure boulangère
2 cuill. à soupe d'huile d'olive
1 petit verre à moutarde d'eau chaude
Mélanger puis rajouter de la farine jusqu'à pouvoir malaxer à la main, puis malaxer toujours en ajoutant de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus (trop). Quand tu malaxes, il faut que tu étires la pâte avant de la replier, en faire une boule, reétirer, etc ...
Une fois que la pâte est bien, tu la mets en boule en "claquant" le tour et tu la mets à reposer pendant minimum 20 minutes

J'ai pas de rouleau à pâtisserie non plus donc j'étale avec le verre à moutarde

Non mais la recette j'en ai une extra, c'est pas le soucis.

Le soucis, c'est de l'aérer.

Et théoriquement c'est entre 45 minutes et 2h, le repos.

Moi je fais :

- 300gr de farine (mais j'en rajoute ensuite pour que ça ne colle plus)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petite cuillère de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- 250ml d'eau tiède dans laquelle j'ai fait dissoudre la levure boulangère
- 20gr d'origan

Après les 20gr d'Origan, c'est annexe, l'autre jour j'ai fait une pâte au curry avec du jambon de dinde, parfois je met rien du tout et parfois je met ds épices autres.

chronocide a écrit le 06/02/2013 à 19h57: Ca a commencé à tenir à 11h du mat, là on est à 30-35cm... Avec tempête de vent. Ok pour le tapis, c'est cool ! J'ai hâte de voir ça, et surtout de savoir s'il te plaît autant en vrai qu'en photo. J'en ai pas mal d'autres en prépa des tapis là ! Dont celui de concours pour Rikiki.

C'est fort probable,sinon je ne l'aurait pas pris
Par contre question cuisine,je suis une quiche...

chti59 a écrit le 06/02/2013 à 21h59: C'est fort probable,sinon je ne l'aurait pas pris Par contre question cuisine,je suis une quiche...

Quelle classe ce jeu de mot
Tu t'améliores Fred, on dirait

chronocide a écrit le 06/02/2013 à 22h09: Quelle classe ce jeu de mot Tu t'améliores Fred, on dirait

Bah je suis un peu comme un bon vin,je me bonifie en vieillissant...

Fred, pas mal oui

Pour aérer c'est dans la manière de la malaxer J'ai essayé de te décrire au mieux

chti59 a écrit le 06/02/2013 à 22h37: Bah je suis un peu comme un bon vin,je me bonifie en vieillissant...

Même les bons vins finissent en vinasse...




JE RIGOLE

rirou27 a écrit le 06/02/2013 à 22h40: Pour aérer c'est dans la manière de la malaxer J'ai essayé de te décrire au mieux

Bah c'est bon du coup, j'ai étalé la pâte avec un verre et là elle est juste tip top !
C'était bien bon

Un petit à Marce et Ariane qui viennent de nous rejoindre!
Comment allez-vous?