Pour la manière de régler, c'est comme tout ... Faut savoir adapter au cheval.
Les trucs "tout fait", c'est bon à balancer aux ordures.
C'est comme quand on t'apprend à comment régler tes étrivières en étant à pied, avec la longueur de l'avant bras et le poing contre le couteau. Ca "dégrossit", mais c'est pas assez fin comme réglage, c'est à adapter après, par exemple si tu veux faire du dressage ou de l'obstacle ...
Ben c'est pareil avec les enrênemments.
Je ne comprends pas trop ce que tu recherches, un truc qui coulisse dans le mors mais qui soit plus contraignant que des élastiques éducatifs ?

Tu peux récapituler ?
Avec les pirellis, ton cheval ne va pas forcément remonter de l'avant, surtout s'il engage pas.
Preuve avec mon cheval, à l'arrêt, et au trot ( pas d'engagement extra). Son attitude est plus basse que haute ...
En racourcissant tu risques d'inciter ton cheval à passer au dessus de l'enrênemment.
Après, oui, si t'arrives à le faire plus engager, tu peux obtenir quelque chose de meilleur, comme ceci.
Moi personellement j'ai utilisé les Pirellis pour le faire descendre justement, car il avait la tête toujours très haute. Maintenant j'ai dégagé les Pirellis, et il bosse comme ça :
Pour faire "remonter", je dirai d'abord de t'intéresser à la "possibilié" de la chose. En fonction de son encolure, il sera mieux dans un placé bas ou haut.
Sinon rien de mieux que la main d'un bon cavalier ...