C'est prendre un risque certain, c'est sûr ! Mais je serais tentée de dire oui, si:
- la jument est parfaitement adaptée à son environnement.
- si l'environnement est parfaitement sécurisé pour un poulain.
- si la jument s'est montrée une excellente mère avec ses premiers poulains.
- si vous pouvez la seconder efficacement en cas de problème, pour la mise-bas notamment.
Je pense que la perte de la vue ne vas pas trop gêner car elle va développer ses autres sens (ouïe, odorat et ce dernier est très important dans la relation mère/poulain, plus que la vue).
Regarde ici, un personne a déjà vécue la même expérience :
http://forum-acheval.net/topic.asp?TOPIC_ID=17099
Et bien sûr, avant tout, demande l'avis de ton véto et celui d'autres éleveurs.