je partage ma recette du carry poulet .
Pour 6 pers
1,5 kg de poulet couper en morceau les faire revenir dans de l'huile ( huile d'olive pour moi )
ajouter 2 gros oignon hachés , 4 gousses d'ail écrasés ( moi je fais comme ma belle soeur réunionnaise au pilon )
1 cuillère de curcuma ( de la réunion si possible , bon j'ai la chance , quand ils viennent ils me fond ma réserve )
et 400 gr de tomates hachés .
Couvrir et laisser cuire 1 h à 1h 30 , ajouter de l'eau si nécessaire et servir avec du riz .
Bonne appétit , je sas que nous allons nous régaler ce midi
