Si les bai sont les plus présents c'est simplement le résultat de la sélection.
Pour faire simple
- la robe baie est "dominante" par rapport aux autres donc si on croise un bai avec une autre couleur on a plus de chance d'avoir un bai.
- la proportion de bons chevaux bai est donc statistiquement plus forte.
- enfin les chevaux de compet ont souvent les mêmes origines.
plus on sélectionne, plus on a de chance de tomber sur des chevaux bai.
A l'inverse les gris sont "récessifs" donc au fur et à mesure des croisements et de la sélection ils vont "disparaître"
Je sais pas si je suis bien clair dans mes explications.