Alors j'ai à peu près le même soucis que toi, la cheville droite hyperlaxe qui craque fort et qui parfois me lâche. En fait j'ai une double entorse qui a été mal soignée et qui, d'après mon médecin actuel, ne guérira jamais, je vais donc garder cette fragilité à vie, et comme toi, je n'ai pas du tout envie d'arrêter l'équitation !
Une bonne solution est de monter avec un strap autour de la cheville, je devrais le faire mais pas la foi. Mais en tout cas ça serait un bon soutient et ça reste pas trop gênant (à une époque je devais monter avec une atèle, j'ai vite arrêté !).
Concernant les étriers, il est aussi indispensable que tu en changes si tu ne veux pas avoir de douleur. Les étriers classiques me font chauffer l'articulation de façon hallucinante, c'est très désagréable et douloureux. J'ai donc opté pour des planchers larges (
exit les étriers articulés qui ne vont faire qu'empirer le problème !!!!). J'ai commencé avec les étriers "Reflex" de chez Compositi qui m'allaient bien au début, et au bout de quelques mois j'ai recommencé à avoir des douleurs.
J'ai maintenant des étriers Antarès qui sont une pure merveille, plus de douleur ni de gène, que ce soit sur le plat, à l'obstacle ou en balade ! Ils sont légers (mais pas trop), amortissant, confortable, large, bref, ils me vont à la perfection ! Ils sont cher (150€ neuf) mais ça en vaut vraiment le coût.
Je monte aussi avec des étriers type Jin Stirrup qui sont pas mal non plus.
Bref en gros hyperlaxe = planchers larges
J'espère avoir pu t'aider un peu !